Brasserie Rochefort - abbaye notre dame de st remy
Histoire de la brasserie
A mi-route entre Bruxelles et Luxembourg se situe la commune de Rochefort (5.000 habitants) dans la province et le diocèse de Namur. Ce bourg est le centre géographique d’une petite région naturelle portant le nom de Famenne.
L’abbaye Notre-Dame de Saint-Remy s’est enracinée à deux kilomètres à vol d’oiseau du centre de la ville de Rochefort, au pied d’une colline étirée. Elle s’est blottie là, dans une échancrure du coteau, au bord d’un petit ruisseau nommé le Biran.
