Brasserie De ranke

Dans les années 1930, Germain Noffels fonde à Wevelgem un commerce de bières et une petite usine de limonade. Après la Seconde Guerre mondiale, sa fille Irène et son gendre Napoleone Bacelle reprennent l’activité et créent la marque de limonades VALPO. Leur fils Nino Bacelle commence à brasser en 1981, puis fonde en 1994 sa propre brasserie après plusieurs essais : la Brasserie Nino Bacelle, où naît la bière Guldenberg. En 1995, il rencontre Guido Devos, et ensemble ils fondent en 1997 la Brasserie De Ranke, symbolisant leur attachement au houblon.

S’ensuivent des créations marquantes : la XX Bitter, la Père Noël, la Kriek De Ranke (2000) et la Noir de Dottignies (2009). En 2005, la brasserie s’installe à Dottignies, et Nino en fait son activité principale dès 2010. En 2015, De Ranke produit 5000 hectolitres par an, exportés dans plus de 20 pays, tout en gardant son esprit artisanal et sa passion pour les bières authentiques et houblonnées.