Brasserie Fagnes
Histoire de la brasserie
Issu d’une lignée de brasseurs, Frédéric Adant hérite d’un riche passé brassicole, bien que les brasseries familiales aient disparu dans les années 1950. En 1994, déterminé à faire revivre cette tradition, il relance la bière artisanale Super des Fagnes, autrefois populaire à Mariembourg.
Face au succès, la Brasserie des Fagnes voit le jour en 1998, suivie en 2004 du Comptoir des Fagnes, un magasin spécialisé pour les particuliers et l’horeca, cofondé avec son épouse Christel Bigot, elle-même issue d’une famille de brasseurs.
Aujourd’hui, ce sont environ 80 emplois créés autour de ces activités dans la région des Fagnes. Rebaptisées simplement Fagnes en 2017, les bières connaissent un véritable engouement, avec plus de 10 000 hectolitres produits par an et 140 000 visiteurs accueillis chaque année à Mariembourg.
